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难度:配菜(中级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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肥肠250g |
把肥肠用盐和醋搓洗干净后入锅煮熟捞出备用 2 取250克改刀切块 红尖椒 绿尖椒分别切块 葱花 姜片 蒜片切好备用
把主料和配料入四成热的油中划一下倒出备用2葱 姜 蒜炝锅加高汤和主料 依次加入盐味精白糖酱油用淀粉勾芡后淋明油即成