乱炖

小心忘记时间粘锅

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
嫰豆腐四块	土豆半个
肉末三块钱的肉末

乱炖的做法步骤

肉末可以直接买成品也可以自己剁（我的是自己剁的以前也买成品不过后来觉得成品好像有水）

土豆切块（我切的小块因为下班晚小的烧熟快一点）

姜两片切成末蒜两瓣切成末

一小勺盐一汤勺酱油用一个大碗用热水冲开放在旁边

豆腐切块待用

锅里放油烧热放入姜蒜末炒香

放入肉末炒变成色再放入土豆将调好的调料倒入锅子放入豆腐块加水水盖住食材为准

大火炖大概十五分钟左右做后收汁出锅

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