榨菜扁鱼

放香菜最好，我这里香菜的没有了，香葱代替的。

榨菜扁鱼的做法步骤

扁鱼洗净，在背后划几刀，放盐和淀粉（料酒，可不用）腌制5分钟。

姜蒜切片，辣椒切丁备用。

腌制好的鱼油锅里炸一下，捞起备用。

就着炸鱼的油，放袋装榨菜、辣椒老姜、大蒜、豆瓣酱、酱油一起爆炒一下，在放盐（盐要足够，这个很关键）味精、放2碗水煮开。在放炸好的鱼，鱼烧好了就起锅鱼，汤汁放香葱段过一下就起锅。美味的榨菜扁鱼就做好了。

©本食谱数据分享自吕大大，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

烤羊腿

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜烤箱食谱烤香晚餐朋友聚餐

皮蛋豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

糖醋排骨

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜肉类香午餐晚餐朋友聚餐

黑米红豆银耳汤

1小时以上 · 配菜(中级)

甜品煮甜下午茶宵夜

芒果蛋糕/榴莲蛋糕/榴芒蛋糕（新手必看超详细步骤）

30-60分钟 · 配菜(中级)

甜品下午茶煎甜西餐

自制糯米年糕

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签