牛肉丸

牛肉丸

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
牛肉	猪肉

牛肉丸的做法步骤

主要用料见图。白色的是浸泡过的糯米，顺便做了糯米牛肉丸。

主要用料见图。白色的是浸泡过的糯米，顺便做了糯米牛肉丸。

我做了两种馅：萝卜木耳馅和香菇馅。

我做了两种馅：萝卜木耳馅和香菇馅。

从左到右依次为猪瘦肉、猪肥肉、牛肉。随意搭配的，感觉加点肥肉做出的丸子更嫩。

从左到右依次为猪瘦肉、猪肥肉、牛肉。随意搭配的，感觉加点肥肉做出的丸子更嫩。

剁碎的肉馅调入适量盐、生抽、姜末、小葱、淀粉、五香粉、香油，然后充分搅拌。

剁碎的肉馅调入适量盐、生抽、姜末、小葱、淀粉、五香粉、香油，然后充分搅拌。

拌好的馅。

拌好的馅。

将丸子裹上糯米，放蒸锅里蒸20分钟，糯米牛肉丸大功告成。

将丸子裹上糯米，放蒸锅里蒸20分钟，糯米牛肉丸大功告成。

蒸好的糯米牛肉丸。

蒸好的糯米牛肉丸。

煮丸子，另外还直接蒸了一些丸子，蒸出的丸子味道更足。

煮丸子，另外还直接蒸了一些丸子，蒸出的丸子味道更足。

蒸、煮、糯米丸大集合。

蒸、煮、糯米丸大集合。

©本食谱数据分享自忆忆江南，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

韩式辣炒辛拉面

韩式辣炒辛拉面

10-30分钟 · 配菜(中级)

胡萝卜卜安

暂无标签

素炒有机花菜

素炒有机花菜

10~30分钟 · 配菜(中级)

掌心里的陽光

暂无标签

蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

新厨娘的创新年夜菜—炒南北

新厨娘的创新年夜菜—炒南北

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜炒清淡午餐晚餐素食主义减肥食谱

纯纯银耳汤

纯纯银耳汤

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

豆角焖饭

豆角焖饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号