烤黑胡椒猪肉火腿肠#九阳烘焙剧场#

烤黑胡椒猪肉火腿肠#九阳烘焙剧场#

纳木措畔的曼陀罗

肉馅别太瘦，不然火腿肠不好吃哦。

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
肉馅1000g	淀粉100g
红曲粉20g	黑胡椒粉50g
白糖50g	盐10g
酱油50g	白酒10g

烤黑胡椒猪肉火腿肠#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将肠衣洗去浮盐，浸泡8小时。

将肠衣洗去浮盐，浸泡8小时。

将肉馅中放入所有配料。水逐渐放。

将肉馅中放入所有配料。水逐渐放。

用打蛋器的和面杆搅打肉馅，至肉馅筋道。

用打蛋器的和面杆搅打肉馅，至肉馅筋道。

肠衣从一个口吹气。

肠衣从一个口吹气。

将肠衣套在灌肠器上。

将肠衣套在灌肠器上。

顶端用绳子扎住。

顶端用绳子扎住。

将肉馅舀裱花袋或者结实的塑料袋，塑料袋剪一个口。

将肉馅舀裱花袋或者结实的塑料袋，塑料袋剪一个口。

挤压塑料袋将肉馅挤入灌肠器的大口。

挤压塑料袋将肉馅挤入灌肠器的大口。

用一个长棍把灌肠器口上的肉馅捅下去。（反复步骤8、9）

用一个长棍把灌肠器口上的肉馅捅下去。（反复步骤8、9）

灌一长段就在中间按自己需要扎出一截一截的肠，同时用针在肠上扎一些孔排气，避免撑破。

灌一长段就在中间按自己需要扎出一截一截的肠，同时用针在肠上扎一些孔排气，避免撑破。

把所有灌好的火腿肠上锅，大火蒸30分钟。（如果不想烤着吃，这时候就可以吃啦）

把所有灌好的火腿肠上锅，大火蒸30分钟。（如果不想烤着吃，这时候就可以吃啦）

吃之前用牙签穿上火腿肠，进180度烤箱烤5分钟即可食用

吃之前用牙签穿上火腿肠，进180度烤箱烤5分钟即可食用

©本食谱数据分享自纳木措畔的曼陀罗，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

双色蟹粉包

双色蟹粉包

1小时以上 · 配菜(中级)

静若秋江水

暂无标签

红烧肉

红烧肉

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

电饭煲版本戚风蛋糕

电饭煲版本戚风蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

烘焙戚风蛋糕电饭煲美食烤甜下午茶

黑木耳猪肉饺子

黑木耳猪肉饺子

30–60分钟 · 配菜(中级)

从此爱上美食

暂无标签

面包机版奶酪戚风蛋糕

面包机版奶酪戚风蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

singer_猫的私房菜

暂无标签

蒸包子

蒸包子

10-30分钟 · 配菜(中级)

轩妈小元宝

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号