白菜豆腐螃蟹汤

白菜豆腐螃蟹汤

腌笋干若没有的话就不用了。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
大白菜	豆腐
螃蟹	芹菜
蒜头	红葱头
姜	腌笋干
料酒	盐
蘑菇精

白菜豆腐螃蟹汤的做法步骤

大白菜芹菜切小段(方便小孩子吃),蒜,红葱切碎,姜切片,豆腐切块备用。

螃蟹洗净切块。

锅烧热加油,放入蒜头,红葱头和姜片爆香再放入豆腐(豆腐要煎片刻再翻面煎,这样煮时才更香和不易散),接着加入螃蟹,烹入料酒,放入白菜翻炒片刻,加入盐和水,煮开了以后加入腌笋干和切好的芹菜段,最后加少许蘑菇精调味。

好吃的白菜豆腐螃蟹汤就可以上桌咯!!

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