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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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土豆2个 | 培根2片 |
玉米粒70g | 沙拉酱适量 |
西兰花1棵 | 巧克力,彩虹豆(装饰用)适量 |
椰蓉适量 |
材料集结。西兰花盐水浸泡。 培根切碎小火炒出香,玉米粒沸水锅焯下捞出。土豆已蒸煮熟,取2个捣成泥。
土豆捣成泥。
捣好的土豆泥里加入炒熟的培根和焯好的玉米粒拌匀,加入沙拉酱继续拌匀。
盐水浸泡好的西兰花分切成小粒,颗粒切成大中小如图(方便后面装饰,花径可适当斜尖,图中没切好)。过沸水焯捞出沥干水。
双手套上一次性手套,捣好的土豆泥做成锥形放盘子。
西兰花先从底部围边,层层往上围。
围好的树形稍做整形就可以加些点缀。
放了些彩虹巧克力豆。
筛了椰蓉作雪花,树底边缘再随意撒些彩虹巧克力放数颗好时酒心巧克力,大功告成。
一个人吃到后面保证吃不完, 已经吃撑,我也只能看看了。