桑葚派#松下烘焙魔法学院#【Mosquito私家小厨】

桑葚派#松下烘焙魔法学院#【Mosquito私家小厨】

Mosquito私家小厨

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
鸡蛋1个	低筋面粉180g
黄油（派皮）60g	白糖30g
清水30g

桑葚派#松下烘焙魔法学院#【Mosquito私家小厨】的做法步骤

黄油（派皮）切丁，待室温软化

黄油（派皮）切丁，待室温软化

黄油丁中筛入低筋面粉，加入白糖，用手搓面，使之成为像玉米粉似的粗颗粒粉状

黄油丁中筛入低筋面粉，加入白糖，用手搓面，使之成为像玉米粉似的粗颗粒粉状

蛋黄蛋清分离，将蛋黄放入面粉中，加入清水，揉成面团

蛋黄蛋清分离，将蛋黄放入面粉中，加入清水，揉成面团

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时

从冰箱拿出面团后，用擀面杖擀成约0.5cm的薄片

从冰箱拿出面团后，用擀面杖擀成约0.5cm的薄片

放入烤盘中，压实，深度约3-4cm，切掉多余的边缘，留作备用

放入烤盘中，压实，深度约3-4cm，切掉多余的边缘，留作备用

用叉子在底部扎N个小洞

用叉子在底部扎N个小洞

奶锅中放入黄油（派馅），小火融化

奶锅中放入黄油（派馅），小火融化

放入桑葚和冰糖，炒至冰糖溶化

放入桑葚和冰糖，炒至冰糖溶化

将淀粉加水搅拌成淀粉水，倒入锅中，不断用铲子搅拌

将淀粉加水搅拌成淀粉水，倒入锅中，不断用铲子搅拌

加入朗姆酒、柠檬汁

加入朗姆酒、柠檬汁

翻炒至汤汁粘稠，像果酱一样，关火放凉派馅

翻炒至汤汁粘稠，像果酱一样，关火放凉派馅

将派馅倒入派皮中

将派馅倒入派皮中

将刚刚切下来剩余的派皮，擀成薄片，切成条，铺在派馅上，表面刷一点点刚刚剩余的蛋清液

将刚刚切下来剩余的派皮，擀成薄片，切成条，铺在派馅上，表面刷一点点刚刚剩余的蛋清液

放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟

放入预热好的烤箱，上下火180度，20分钟

出炉后放凉即可

出炉后放凉即可

©本食谱数据分享自Mosquito私家小厨，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

烤鸡翅

烤鸡翅

10~30分钟 · 配菜(中级)

红泥小火炉8

暂无标签

草莓酱

草莓酱

1小时以上 · 配菜(中级)

1993囍linjingfang

酱汁佐料煮酸甜早餐食谱

脆脆爽爽的清炒莴笋

脆脆爽爽的清炒莴笋

10分钟左右 · 配菜(中级)

含着眼泪奔跑de猪

暂无标签

【家的味道】下酒黄瓜

【家的味道】下酒黄瓜

10分钟左右 · 配菜(中级)

琨哒哒的厨房

家常菜凉菜下酒菜拌酸午餐晚餐

十个月宝宝辅食酱香土豆泥

十个月宝宝辅食酱香土豆泥

10-30分钟 · 配菜(中级)

时光是个迷路的孩子

暂无标签

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号