春卷

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
小麦面粉300g	水200ml
盐3g	白菜60g
香菇适量	火腿适量

春卷的做法步骤

白菜，香菇，火腿切丝，面粉加盐加水搅拌至起筋，也可以加少量高筋面粉和食用油

白菜，香菇，火腿切丝，面粉加盐加水搅拌至起筋，也可以加少量高筋面粉和食用油

把搅拌好的面糊放在平底锅上摊成薄饼，注意锅中温度不要太高，家里没有平底锅，我用的电饼铛也很好用。

把搅拌好的面糊放在平底锅上摊成薄饼，注意锅中温度不要太高，家里没有平底锅，我用的电饼铛也很好用。

包好就是这个样子，可以蘸水封口，然后放在电饼铛上用油慢慢煎，也可以放在油锅中炸。

包好就是这个样子，可以蘸水封口，然后放在电饼铛上用油慢慢煎，也可以放在油锅中炸。

煎至两面金黄即可装出食用，大家快试试吧，超级简单！

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