牛肉暖身汤

牛肉暖身汤的做法步骤

准备好所有的食材，土豆泡到水里以防氧化

牛肉焯水，待表面颜色发生变化就可以捞起晾干水分了

用洋葱炝锅，有人会用姜蒜，牛肉比较上火，我一般不用姜，洋葱有一种特别的香

将牛肉和其余的食材一起放入锅中翻炒，加入盐，生抽提鲜，老抽，喜欢酸甜口味的可以加点番茄酱哦

倒入砂锅后，先用大火烧开，再改用最小的火慢炖一个半小时，这个时间可以视口味，有人喜欢烂一点，我喜欢筋道一点，熬了一个半小时，最后加入黑胡椒，五分钟之后美美上桌了

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