蒸茄龙（蒸茄盒，蒸肉末茄子）

蒸茄龙（蒸茄盒，蒸肉末茄子）的做法步骤

长茄子洗净去蒂，切连刀片，放一双筷子在茄子两边，就不会担心切断了。

肉馅加盐，生抽，花椒粉，姜末（因为儿子不爱吃姜，所以我把姜去皮加水，用料理机打成汁）搅打上劲。

将肉馅塞入每片茄子之间，装盘（要略深的盘子，茄子会蒸出汤），上锅大火蒸20分钟。因为我买的茄子比较大，所以多蒸了会儿，一般15分钟即可。

将盘中的汤倒入热锅中，少量水淀粉勾芡，淋入几滴香油，浇在茄龙上。太完美了！自己都想夸自己了。

©本食谱数据分享自小五后，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

美味牛肉干

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜咸香午餐晚餐

西洋菜红萝卜薯仔煲猪骨

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

烤鸭

1小时以上 · 配菜(中级)

下饭菜禽类下酒菜午餐晚餐一家三口

糖醋排骨

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

鸡蛋饼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

新鲜饺子

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签