萝卜香葱饼

萝卜香葱饼

小晴朗爱柠檬

饼的厚薄程度取决于糊糊的黏稠程度。加入了鸡蛋后饼很容易成型，所以糊糊比水浓稠一些即可。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
萝卜300g	面粉适量
香葱2根	鸡蛋2个

萝卜香葱饼的做法步骤

香葱选择新鲜的，特别要看葱叶。萝卜尽量选白萝卜，有营养，口感好。

香葱选择新鲜的，特别要看葱叶。萝卜尽量选白萝卜，有营养，口感好。

香葱切碎，萝卜刨丝。用手挤出萝卜汁水之后，加一勺盐静置。

香葱切碎，萝卜刨丝。用手挤出萝卜汁水之后，加一勺盐静置。

加入鸡蛋和面粉再滴上几滴香麻油。这个根据吃得人数的多少来定。

加入鸡蛋和面粉再滴上几滴香麻油。这个根据吃得人数的多少来定。

加入糖，生抽，米酒，以及盐，加水搅拌成糊状。

加入糖，生抽，米酒，以及盐，加水搅拌成糊状。

热锅冷油。加入一勺糊糊后迅速转锅。

热锅冷油。加入一勺糊糊后迅速转锅。

用勺子调整糊糊的形状。

用勺子调整糊糊的形状。

两面煎至金黄色后拿厨房餐纸吸油后出锅。

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