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这个配方做出来的面团是比较油比较软的,不需要再添加面粉的哦,多油,烤出来才酥呢!
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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鸡蛋1个 | 松子65g |
低筋面粉200g | 色拉油100g |
绵砂糖100g |
称量60克用来打碎的松子和5克装饰用的松子。
将60克松子用料理机打碎。
深盘里加入100克色拉油,100克绵砂糖,打碎了的松子粉,四份之三个全蛋液。
筛入低筋粉,泡打粉和小苏打粉。
揉成面团。
分成20克一个的小面团。
揉圆后压扁。
抹上一层全蛋液,中间贴上一粒松子。
烤箱预热后,中层,上下火,190度,烤20分钟。出炉后放到冷却架上冷却!冷却后可以用饼干袋装好送礼啦!
成品图!