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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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白菜干70g | 蚝豉(淡菜干)50g |
咸猪骨400g | 姜片3 |
水10碗 |
白菜干、蚝豉清水泡一小时再过一次水沥干,猪骨提前一晚洗干净用盐腌制好再焯水
全部材料一锅端,大火煮开转小火煲两小时即可