天麻蒸鲤鱼

天麻蒸鲤鱼

[适用症]:可防治虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、因风寒湿引起的关节疼痛、破伤风之抽掣痉挛等症

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鲤鱼一条

天麻蒸鲤鱼的做法步骤

  1、鱼去鳞、内脏、洗净,将鱼装入盆内。葱切段,蒜切小粒,姜切丝,天麻放入米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻放入米饭锅内蒸透,取出切成片。

  1、鱼去鳞、内脏、洗净,将鱼装入盆内。葱切段,蒜切小粒,姜切丝,天麻放入米泔水中浸泡4~6小时,捞出天麻放入米饭锅内蒸透,取出切成片。

  2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,再将鱼放入搪瓷盆内,加葱头、姜丝。

  2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内,再将鱼放入搪瓷盆内,加葱头、姜丝。

锅上放水烧开后开小火,把鱼放在锅上盖好蒸1O分钟。

锅上放水烧开后开小火,把鱼放在锅上盖好蒸1O分钟。

十分钟的鱼蒸好了,把它丛锅里拿开,再把锅洗干净,开火把锅烧到没水份后放一汤勺子油,把油烧得很热很热。

十分钟的鱼蒸好了,把它丛锅里拿开,再把锅洗干净,开火把锅烧到没水份后放一汤勺子油,把油烧得很热很热。

在烧油的时间,把葱,蒜,姜丝摆在鱼上,再淋上生抽。油烧好了,就把油从鱼头淋到鱼尾,大功告成呵;-)

在烧油的时间,把葱,蒜,姜丝摆在鱼上,再淋上生抽。油烧好了,就把油从鱼头淋到鱼尾,大功告成呵;-)

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