蛋挞

家中的烤箱是最简便的带上下火但是无温度显示所以没有预热的情况下基本15分钟不到就可以出炉啦

蛋挞的做法步骤

A中材料先低粉加黄油揉捏到不粘手然后加蛋液a继续搓揉到不粘手和容器然后将材料搓成如图的长条状放入冰箱静置1小时左右

B中材料牛奶加水加3个蛋液加糖混合顺一个方向打匀

然后将混合好的蛋挞液过筛

将冷藏好的挞皮取出分段每一个搓成一个小球然后在手心将其压扁接着上挞模注意底部和外圈最好能一样厚薄便于脱模

将蛋挞液倒入制作好的蛋挞模型中八分满即可

烤箱烘烤15分钟左右即可我这里没有预热烤箱烤箱也不带温度显示但是有上下火噢

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