软炸蘑菇

软炸蘑菇

油温不能太热哦!

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

蘑菇250g 鸡蛋1个
面粉2勺 淀粉1勺
适量 孜然适量

软炸蘑菇的做法步骤

把蘑菇撕开,用盐水泡一会。

把蘑菇撕开,用盐水泡一会。

把蘑菇过热水焯一下。

把蘑菇过热水焯一下。

把面粉,鸡蛋,淀粉,孜然用一点水活成糊,把焯好的蘑菇放到糊里

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下锅炸蘑菇,炸至金黄色

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装盘!

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