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清空购物篮
准备莴笋切条,藕切片,耳块就是年糕,不过我们黔西南的耳块比年糕更有嚼劲。,姜片,蒜瓣 土豆切块
土豆块下油锅炸熟
鸡块用盐腌一下
鸡块下油锅炸半熟备用
莴笋和藕片先下锅炒快熟状态
再放入耳块条(年糕)炒,最后放金针菇炒熟备用
一小shao豆瓣炒出红油加干辣椒花椒炒香,再放入蒜和姜炒香
放入鸡块翻炒至熟
再放入炒熟的配菜加盐鸡精炒至鸡块稍许干,藕耳块也稍许干时出锅。
10分钟左右 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
30-60分钟 · 配菜(中级)