蚂蚁上树-粉丝肉末

蚂蚁上树-粉丝肉末

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

肉末100g 粉丝1块
小葱1根 小米椒4个
大蒜4瓣 适量

蚂蚁上树-粉丝肉末的做法步骤

食材大合照,准备好就开始了。

食材大合照,准备好就开始了。

粉丝温水泡开(半小时),小米椒和大蒜小葱切好。

粉丝温水泡开(半小时),小米椒和大蒜小葱切好。

锅中入油,油热后转中火,将肉末倒入锅中翻炒变色,调小火,加入辣椒和大蒜末翻炒出香味。

锅中入油,油热后转中火,将肉末倒入锅中翻炒变色,调小火,加入辣椒和大蒜末翻炒出香味。

调中火,加入泡好的粉丝,搅拌一下。

调中火,加入泡好的粉丝,搅拌一下。

加入生抽

加入生抽

加入蚝油和盐

加入蚝油和盐

加入5个勺大小的清水,改大火焖。

加入5个勺大小的清水,改大火焖。

搅拌均匀,并收汁,即可出锅。

搅拌均匀,并收汁,即可出锅。

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