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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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肉末100g | 粉丝1块 |
小葱1根 | 小米椒4个 |
大蒜4瓣 | 盐适量 |
食材大合照,准备好就开始了。
粉丝温水泡开(半小时),小米椒和大蒜小葱切好。
锅中入油,油热后转中火,将肉末倒入锅中翻炒变色,调小火,加入辣椒和大蒜末翻炒出香味。
调中火,加入泡好的粉丝,搅拌一下。
加入生抽
加入蚝油和盐
加入5个勺大小的清水,改大火焖。
搅拌均匀,并收汁,即可出锅。