酸辣肉皮鱿鱼汤

酸辣肉皮鱿鱼汤

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
肉皮	鱿鱼干
干贝5颗	蛏干适量
西红柿1个	葱花少许
胡椒粉适量	盐适量
料酒	鸡粉
白醋	茭白
洋葱	淀粉

酸辣肉皮鱿鱼汤的做法步骤

准备好的食材(也可以根据自己喜欢的食材来煮)

准备好的食材(也可以根据自己喜欢的食材来煮)

锅中倒入少许橄榄油

锅中倒入少许橄榄油

待油锅热倒入图1中的材料加入少许盐、胡椒粉翻炒片刻

待油锅热倒入图1中的材料加入少许盐、胡椒粉翻炒片刻

加入洋葱再次翻炒

加入洋葱再次翻炒

再倒入一锅水，水可以多加一些

再倒入一锅水，水可以多加一些

盖上锅盖焖煮待水烧开，烧开后关小火在焖一会

盖上锅盖焖煮待水烧开，烧开后关小火在焖一会

开盖加入鸡粉、少许料酒、白醋，适量胡椒粉，再转大火加入调好的淀粉，慢慢搅拌

开盖加入鸡粉、少许料酒、白醋，适量胡椒粉，再转大火加入调好的淀粉，慢慢搅拌

出锅前加入葱花或者蒜末

出锅前加入葱花或者蒜末

起锅啦！

起锅啦！

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