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清空购物篮
烙菜饼一定要用小火,不然表面糊了,中间还没熟
菠菜洗净,用手掰成两段
加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐(我喜欢蘸着料汁吃,所以没有加很多盐)
拌匀,中途可加一点水
锅中倒少量食用油,小火放入菠菜,用铲子和筷子配合着,整形成圆饼状,盖上盖子小火煎2分钟,全程一定要小火哦~
翻面,再小火煎3分钟
我用味极鲜和米醋调了酱汁,蘸菜饼很出味儿~
30–60分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)