【香煎菠菜饼】一人饭菜

【香煎菠菜饼】一人饭菜

烙菜饼一定要用小火,不然表面糊了,中间还没熟

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

菠菜250g 面粉80g
鸡蛋1个

【香煎菠菜饼】一人饭菜的做法步骤

菠菜洗净,用手掰成两段

菠菜洗净,用手掰成两段

加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐(我喜欢蘸着料汁吃,所以没有加很多盐)

加入面粉、1个鸡蛋、半勺盐(我喜欢蘸着料汁吃,所以没有加很多盐)

拌匀,中途可加一点水

拌匀,中途可加一点水

锅中倒少量食用油,小火放入菠菜,用铲子和筷子配合着,整形成圆饼状,盖上盖子小火煎2分钟,全程一定要小火哦~

锅中倒少量食用油,小火放入菠菜,用铲子和筷子配合着,整形成圆饼状,盖上盖子小火煎2分钟,全程一定要小火哦~

翻面,再小火煎3分钟

翻面,再小火煎3分钟

我用味极鲜和米醋调了酱汁,蘸菜饼很出味儿~

我用味极鲜和米醋调了酱汁,蘸菜饼很出味儿~

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