大仙美食课堂之圣诞节饼屋

大仙美食课堂之圣诞节饼屋

难度：掌勺(高级)	时间：1小时以上
主料
低筋面粉500g	黄油100g
巧克力粉100g	水100g
蜂蜜60g	糖粉100g
蛋清60g	糖粉（淋300g
柠檬汁15g

大仙美食课堂之圣诞节饼屋的做法步骤

准备所有材料，黄油预先融化液态

准备所有材料，黄油预先融化液态

除了柠檬汁、蛋清、糖粉外所有东西揉成面团，揉好后放冰箱醒一个小时

除了柠檬汁、蛋清、糖粉外所有东西揉成面团，揉好后放冰箱醒一个小时

醒发面团的时候可以先在纸上画好饼屋的结构，等面团醒好后擀成后3毫米左右的面片，然后弄出屋的结构

醒发面团的时候可以先在纸上画好饼屋的结构，等面团醒好后擀成后3毫米左右的面片，然后弄出屋的结构

所有零部件都一一弄出来，一个不落

所有零部件都一一弄出来，一个不落

用牙签或叉子弄出圆点纹路

用牙签或叉子弄出圆点纹路

弄好后样子

弄好后样子

烤箱先预热，上下火，185摄氏度，18分钟

烤箱先预热，上下火，185摄氏度，18分钟

烘培饼屋结构的时候打发糖霜，蛋清加糖粉直接打发

烘培饼屋结构的时候打发糖霜，蛋清加糖粉直接打发

加入柠檬汁继续打发便可以了

加入柠檬汁继续打发便可以了

饼屋烤好晾凉后开始组建饼屋

饼屋烤好晾凉后开始组建饼屋

糖霜放入裱花袋一点点组建房子和屋顶

糖霜放入裱花袋一点点组建房子和屋顶

加入装饰

加入装饰

OK，完成的样子

OK，完成的样子

屋顶

可以保存很久的圣诞饼屋喔

可以保存很久的圣诞饼屋喔

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直接喜欢什么就做什么样的都可以

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