香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#

香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#

1、香蕉的用量可以适量调整，根据情况可适量调入牛奶。 2、面包上色后，要注意观察，必要时加盖锡纸

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
面粉250g	香蕉3根
鸡蛋1个

香蕉花朵面包#九阳烘焙剧场#的做法步骤

将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。

将主料与辅料中除橄榄油和黑芝麻，香蕉外，都放面包机里。

将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。

将香蕉去皮随意整成小段放进桶内。

当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）

当面团揉至光滑时，加入橄榄油，揉至完成阶段。（即可拉出不易破的膜）

将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟

将发酵成两倍大的面团排气后分成九个，然后整团松驰十五分钟

取一个面团，擀成圆形。

取一个面团，擀成圆形。

对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。

对折后竖切出如筷子粗的段，但不要切断外围。

展……

展……

拧几下。

拧几下。

两端按在一起。

两端按在一起。

发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。

发酵至两倍大，刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热，180度，中上层，十八分钟。

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