榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜

榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜

饼胚尽量不用擀面杖，用手逐渐推开。否则容易破皮。用五花肉熬的更香

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
面粉500克	肉末300克
榨菜100克	水290克

榨菜肉渣千层饼——乌江榨菜的做法步骤

面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

面粉用一半热水、一半凉水和成光滑、柔软的面团，盖上湿布醒30分钟

锅中放油，把肉末（或者五花肉）炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油另外装碗

锅中放油，把肉末（或者五花肉）炸出油，炸到肉末金黄捞出，逼出的猪油另外装碗

葱、榨菜切细丁

葱、榨菜切细丁

肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

肉渣中放入葱、榨菜、盐、椒盐、白芝麻调成馅料

面团分成4份

面团分成4份

取一份擀成正方形，涂上猪油

取一份擀成正方形，涂上猪油

铺上馅料

铺上馅料

上下各切两刀

上下各切两刀

底部左右包起

底部左右包起

往上翻，再左右包起

往上翻，再左右包起

再往上翻，左右包起，醒10分钟左右

再往上翻，左右包起，醒10分钟左右

用手逐渐摁扁

用手逐渐摁扁

电饼铛放油，预热，放入饼胚

电饼铛放油，预热，放入饼胚

中间翻次面，煎到两面金黄

中间翻次面，煎到两面金黄

切块，太香了

切块，太香了

©本食谱数据分享自飘雪厨房，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香煎鲈鱼

香煎鲈鱼

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

燕窝银耳莲子

燕窝银耳莲子

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

草莓奶昔

草莓奶昔

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

香肠炒千页豆腐

香肠炒千页豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品炒香午餐晚餐川菜湘菜咸鲜清淡微辣拌

红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

猪肉玉米韭菜馅儿饺子

猪肉玉米韭菜馅儿饺子

1小时以上 · 配菜(中级)

主食饺子煮晚餐冬至

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号