芙蓉烤虾

1，虾背剪开后，如果肉分不开，可以用刀子沿背线肉割开，但不要隔割断。虾脖子处的肉要剪开，但不要剪断，不然虾头会掉

芙蓉烤虾的做法步骤

把虾洗净，去须去脚，把虾从背剪开，取出虾线，虾是从后背整个刨开的，平放在盘子里

黄油在室温下熔化，蒜切末后煸炒出香味倒入黄油，加入盐，切半个柠檬，把柠檬汁挤入黄油，调匀抹在虾背上

烤箱200℃预热，等预热好后，把虾放在中层，200℃烤8分钟

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