蛋黄酥

蛋黄酥

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
低粉120g	中筋面粉120g
糖浆5g	猪油75g
盐2g	白糖30g
低筋面粉150g	猪油75g
咸蛋黄20个	豆沙400g
黑芝麻少量	蛋黄液2个

蛋黄酥的做法步骤

1，咸蛋黄用植物油泡一下放烤箱160度烤5分钟，喷白酒冷却 2，豆沙分成20份，将蛋黄包裹进去 3，油皮：将低粉中粉冻好的猪油搅拌，放入糖浆白糖盐，90克水揉好面团放冰箱 4，油酥：低粉冻油揉好面团，分成20份，搓圆，备用 5，油皮分成20份将油酥包裹 6，用擀面杖将包裹油酥擀开，卷好，再擀开，再卷好 7，将卷过两次的面皮将裹好的豆沙包紧，收口朝下 8，表面涂蛋液撒芝麻 9，175预热，烤28分钟后，闷5分钟

蛋液涂2次

好吃的很哦！

©本食谱数据分享自筱慧3，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

肉松芝士小面包#九阳烘焙剧场#

肉松芝士小面包#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

美美家的厨房

面包烤箱食谱烤甜早餐食谱下午茶西餐

蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

蒜苗回豆鼓【悠哥谱】

蒜苗回豆鼓【悠哥谱】

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

照烧鸡腿饭__居酒屋的味道

照烧鸡腿饭__居酒屋的味道

30–60分钟 · 配菜(中级)

主食午餐晚餐单身食谱工作便当日本料理煎煮炖甜咸香酸甜蒜蓉蜜汁

老卤虎皮蛋

老卤虎皮蛋

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜卤香午餐晚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号