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难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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低筋粉60g | 蛋液60g |
泡打粉1g | 可可粉10g |
白糖30g | 黄油50g |
鸡蛋打散加白糖打匀,筛入低粉搅拌均匀,将隔水加热成液态的黄油倒入搅拌均匀
取上述面糊少许加入适量巧克力粉拌匀;
把2的面糊挤在模具爪子的部位(面糊太干可以加点蛋液拌匀,不会影响蛋糕质感);
放入烤箱烤1分钟;心]
加入1的面糊至八分满;165度烤箱15分钟即可。
好吃的猫抓蛋糕,女儿超级迷恋