猫抓蛋糕
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
|
| 低筋粉60g | 蛋液60g |
| 泡打粉1g | 可可粉10g |
| 白糖30g | 黄油50g |
猫抓蛋糕的做法步骤
鸡蛋打散加白糖打匀，筛入低粉搅拌均匀，将隔水加热成液态的黄油倒入搅拌均匀
取上述面糊少许加入适量巧克力粉拌匀；
把2的面糊挤在模具爪子的部位（面糊太干可以加点蛋液拌匀，不会影响蛋糕质感）；
![放入烤箱烤1分钟；心]](https://img-recipe.yw0511.com/step/a4/53/c4/f7/a3b0d810-cf3c-c65a-6324-e9af4a2d6012.jpg-200x200)
放入烤箱烤1分钟；心]
加入1的面糊至八分满；165度烤箱15分钟即可。
好吃的猫抓蛋糕，女儿超级迷恋
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