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喜欢吃肥肉的可以用肥瘦相间的猪肉,应该更香,我不喜欢吃肥肉所以用了瘦肉。还有,喜欢吃辣可以放干辣椒
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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猪肉100g | 鸡蛋2个 |
大葱 | 姜 |
大蒜 | 甜面酱 |
葱姜蒜切碎,猪肉切丁。
锅里多放些油,油热放入葱姜蒜炒香,然后放入肉丁炒熟
此时调小火,加入两大匙甜面酱,炒开!
然后直接打入两个鸡蛋炒散,放少许盐,鸡蛋熟了就出锅。完成