杂粮煎饼果子—乌江榨菜

杂粮煎饼果子—乌江榨菜

抹面糊的时候薄薄一层即可，不要太厚！玉米面和米面可以换成面粉，做成煎饼果子

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
红油榨菜一袋	玉米面30g
小米面30g	豆瓣酱一勺
皮冻适量	油条一大根
鸡蛋3个

杂粮煎饼果子—乌江榨菜的做法步骤

小米面和玉米面混合加水和成面糊，搅至无干粉颗粒，面糊不要太稀

小米面和玉米面混合加水和成面糊，搅至无干粉颗粒，面糊不要太稀

皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀

皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀

油条凉的，切成段，放在电饼铛盖盖加热二分钟既变得酥脆了

油条凉的，切成段，放在电饼铛盖盖加热二分钟既变得酥脆了

面糊倒在电饼铛上摊成均匀薄薄的一层，打入一个鸡蛋，打散，摊匀

面糊倒在电饼铛上摊成均匀薄薄的一层，打入一个鸡蛋，打散，摊匀

抹匀鸡蛋，煎至蛋液凝固

抹匀鸡蛋，煎至蛋液凝固

抹上皮冻豆瓣酱

抹上皮冻豆瓣酱

红油榨菜

红油榨菜

加入榨菜丝

加入榨菜丝

放上油条，卷起即可食用了

放上油条，卷起即可食用了

开吃吧

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