杂粮煎饼果子—乌江榨菜

杂粮煎饼果子—乌江榨菜

抹面糊的时候薄薄一层即可,不要太厚!玉米面和米面可以换成面粉,做成煎饼果子

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

红油榨菜一袋 玉米面30g
小米面30g 豆瓣酱一勺
皮冻适量 油条一大根
鸡蛋3个

杂粮煎饼果子—乌江榨菜的做法步骤

小米面和玉米面混合加水和成面糊,搅至无干粉颗粒,面糊不要太稀

小米面和玉米面混合加水和成面糊,搅至无干粉颗粒,面糊不要太稀

皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀

皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀

油条凉的,切成段,放在电饼铛盖盖加热二分钟既变得酥脆了

油条凉的,切成段,放在电饼铛盖盖加热二分钟既变得酥脆了

面糊倒在电饼铛上摊成均匀薄薄的一层,打入一个鸡蛋,打散,摊匀

面糊倒在电饼铛上摊成均匀薄薄的一层,打入一个鸡蛋,打散,摊匀

抹匀鸡蛋,煎至蛋液凝固

抹匀鸡蛋,煎至蛋液凝固

抹上皮冻豆瓣酱

抹上皮冻豆瓣酱

红油榨菜

红油榨菜

加入榨菜丝

加入榨菜丝

放上油条,卷起即可食用了

放上油条,卷起即可食用了

开吃吧

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