（长帝3.5V烤箱）超好挤的曲奇

（长帝3.5V烤箱）超好挤的曲奇

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
低筋面粉150g	玉米淀粉50g
淡奶油100g	黄油100g
糖粉50g	盐1g
蔓越莓30g

（长帝3.5V烤箱）超好挤的曲奇的做法步骤

把黄油软化后加糖和盐。然后分次加入淡奶油。（原方是把淡奶油隔水温一下，懒，就成这样了，不过可以补救）

把黄油软化后加糖和盐。然后分次加入淡奶油。（原方是把淡奶油隔水温一下，懒，就成这样了，不过可以补救）

把1隔水搅拌，融化到这样的状态

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筛入低粉和玉米粉混合物。

筛入低粉和玉米粉混合物。

如图，装一半入裱花袋。烤箱上火150下火120预热，然后烤20分钟。途中注意观察，底部黄了，下火可以减到110

如图，装一半入裱花袋。烤箱上火150下火120预热，然后烤20分钟。途中注意观察，底部黄了，下火可以减到110

挤在垫了油纸的烤盘上，这是成品

挤在垫了油纸的烤盘上，这是成品

另外一半放入30克蔓越莓，一定要切碎，不然会卡在裱花嘴上

另外一半放入30克蔓越莓，一定要切碎，不然会卡在裱花嘴上

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