黄油和蛋液均无需打发大大节约了时间。定型需放入冷冻层,如时间关系也可直接烤制
难度:切墩(初级) |
时间:10-30分钟 |
主料
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黄油75g
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糖粉65g
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全蛋液15ml
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蔓越莓干40g
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低筋面粉115g
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蔓越莓奶香Cookie的做法步骤
1.黄油融化至八成,加糖粉搅拌均匀 2.依次加入蛋液、蔓越莓干、低筋面粉搅拌均匀3.用手揉成面团挤入定型盒4.入冰箱冷冻一小时取出切0.5-0.7cm薄片
5.烤盘铺油纸抹油,薄片有间距地码入烤盘,烤箱预热后上下火165℃,烤约20分钟即可
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