萝卜羊肉汤

萝卜羊肉汤

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

羊肉250g 白萝卜半根
枸杞1小把 红枣5颗
5片 1瓣
1棵 料酒适量
大白菜适量

萝卜羊肉汤的做法步骤

羊肉先用清水泡一会,放几片姜,多虑几次水。

羊肉先用清水泡一会,放几片姜,多虑几次水。

清水漂洗完,加点料酒煮一会,直至沸腾。

清水漂洗完,加点料酒煮一会,直至沸腾。

撇除血沫 肉最好也洗一遍。

撇除血沫 肉最好也洗一遍。

辅料切好备用。

辅料切好备用。

将肉和各种料放入锅中,加适量清水,大火煮至沸腾,然后转小火。

将肉和各种料放入锅中,加适量清水,大火煮至沸腾,然后转小火。

炖一个小时后,放入切好的萝卜。再炖一个小时。

炖一个小时后,放入切好的萝卜。再炖一个小时。

最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。

最后就是这样了。我没有放盐。等什么时候次了再放。

还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮,加点白菜撒点盐,羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。

还可以将煮至半熟的面条放汤里一起煮,加点白菜撒点盐,羊汤面也就好了。今早的动力就在此了。

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