油焖大虾

油焖大虾

瓷娃娃是个正儿八经的好姑娘

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
大虾500g	糖2匙
酱油2匙	醋1匙
料酒4匙	葱姜蒜少许

油焖大虾的做法步骤

大虾洗净去虾线，注意尾部的虾包去干净

大虾洗净去虾线，注意尾部的虾包去干净

加入葱姜蒜片

加入葱姜蒜片

加入糖、酱油、醋、料酒，抓匀腌制10分钟

加入糖、酱油、醋、料酒，抓匀腌制10分钟

锅中放入比炒菜多一点的油，将虾从腌制料中捞出，放入锅中煸炒至两面变色

锅中放入比炒菜多一点的油，将虾从腌制料中捞出，放入锅中煸炒至两面变色

放入之前的腌料汁，盖盖焖3分钟

放入之前的腌料汁，盖盖焖3分钟

撒入少许鸡精，起锅装盘

撒入少许鸡精，起锅装盘

装盘上桌

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