啤酒鸭

啤酒鸭

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
鸭肉600g	青岛啤酒1支
姜葱蒜适量	八角2颗
料酒适量	白胡椒粉适量
白糖适量	生老抽适量
鸡精适量

啤酒鸭的做法步骤

把鸭肉剁小块，放入锅里焯一下水，捞出过过冷水

把鸭肉剁小块，放入锅里焯一下水，捞出过过冷水

把姜葱蒜切碎放到鸭肉里，放入盐，鸡精，料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟左右

把姜葱蒜切碎放到鸭肉里，放入盐，鸡精，料酒，生抽，胡椒粉搅拌均匀，腌制五分钟左右

热锅放油，煽香蒜末，姜片，八角，用筷子夹鸭肉下去爆炒至鸭肉收缩出油

热锅放油，煽香蒜末，姜片，八角，用筷子夹鸭肉下去爆炒至鸭肉收缩出油

把刚腌制鸭肉的料汁倒下去炒几下，加点老抽上色

把刚腌制鸭肉的料汁倒下去炒几下，加点老抽上色

把啤酒倒入锅中没过鸭肉

把啤酒倒入锅中没过鸭肉

盖上锅盖，中火煮十五分钟，放点糖调味，大火烧至汤汁浓稠即可

盖上锅盖，中火煮十五分钟，放点糖调味，大火烧至汤汁浓稠即可

装碟，撒上葱花，香喷喷的啤酒鸭可以吃喽。

装碟，撒上葱花，香喷喷的啤酒鸭可以吃喽。

©本食谱数据分享自艳love，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

（长帝3.5V烤箱）超好挤的曲奇

（长帝3.5V烤箱）超好挤的曲奇

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙饼干烤箱食谱烤下午茶

蚂蚁上树

蚂蚁上树

10-30分钟 · 配菜(中级)

家常菜下饭菜快手菜炒午餐晚餐

自制肉松

自制肉松

1小时以上 · 配菜(中级)

家常菜肉类炒

葱爆羊腿肉

葱爆羊腿肉

10分钟左右 · 配菜(中级)

家常菜肉类爆葱香午餐晚餐

戚风蛋糕

戚风蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号