12寸双层奶油蛋糕（12+8）

12寸双层奶油蛋糕（12+8）

爱慕私房烘焙

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
12寸蛋糕	冷藏鸡蛋12个
低粉300g	砂糖240g
色拉油150g	牛奶270ml
8寸蛋糕	冷藏鸡蛋4个
低粉100g	砂糖80g
色拉油50g	牛奶90g
淡奶油1000g	糖粉100g
奶粉（可不加）20g	罐头黄桃1罐
色素少许	天使蜡烛1个
自制蓝莓酱半瓶	罐头椰果少许

12寸双层奶油蛋糕（12+8）的做法步骤

分别烤出12寸和10寸蛋糕。预热180，12寸160度60分，10寸160度50分。客家烤箱自己掌握。倒扣冷却，横切3片备用。可借助缝衣线分层。

分别烤出12寸和10寸蛋糕。预热180，12寸160度60分，10寸160度50分。客家烤箱自己掌握。倒扣冷却，横切3片备用。可借助缝衣线分层。

把黄桃和椰果切丁

把黄桃和椰果切丁

分两次打奶油，500克奶油+50克糖粉+10克奶粉

分两次打奶油，500克奶油+50克糖粉+10克奶粉

开始抹奶油，蓝莓酱，放上黄桃和椰果粒

开始抹奶油，蓝莓酱，放上黄桃和椰果粒

抹上奶油。再重复步骤

抹上奶油。再重复步骤

12寸好了

12寸好了

再抹上奶油

再抹上奶油

整体好了

整体好了

将剩余的奶油打发。部分加入色素，把蛋糕全部裱起来

将剩余的奶油打发。部分加入色素，把蛋糕全部裱起来

在用色素调出深色的奶油，10齿菊花嘴如图裱花，剩余的颜色从深到浅的调色

在用色素调出深色的奶油，10齿菊花嘴如图裱花，剩余的颜色从深到浅的调色

浅色

再调浅色，最后中间摆上天使蜡烛。完工

再调浅色，最后中间摆上天使蜡烛。完工

俯视效果

俯视效果

成品

©本食谱数据分享自爱慕私房烘焙，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香菇炸酱面

香菇炸酱面

10~30分钟 · 配菜(中级)

马小垚爱厨房

主食面条拌面煮香

牛轧糖

牛轧糖

10~30分钟 · 配菜(中级)

零食

6寸戚风

6寸戚风

30~60分钟 · 配菜(中级)

茜瓜的未来

烘焙戚风蛋糕烤箱食谱烤下午茶

4寸草莓裸蛋糕

4寸草莓裸蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

奶酪布蕾

奶酪布蕾

30–60分钟 · 配菜(中级)

亲爱的兔美酱

甜品烤箱食谱烤奶香下午茶西餐法国菜甜

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号