山楂果酱一口酥

山楂果酱一口酥

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

黄油60g 糖粉35g
低筋面粉110g 鸡蛋1个
山楂果酱适量

山楂果酱一口酥的做法步骤

黄油室温软化后倒入糖粉,搅拌均匀后分两次倒入鸡蛋液,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀后分成小团搓成圆球(每一个圆球8g),放置有锡纸的烤盘上;

黄油室温软化后倒入糖粉,搅拌均匀后分两次倒入鸡蛋液,搅拌均匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀后分成小团搓成圆球(每一个圆球8g),放置有锡纸的烤盘上;

用食指按压圆球的表面成一个凹,加入果酱(不要加太多,以免流出来);

用食指按压圆球的表面成一个凹,加入果酱(不要加太多,以免流出来);

放进烤箱,175度烤20分钟(每家烤箱的功率不一样,烤的时候注意观察,不要烤焦了);

放进烤箱,175度烤20分钟(每家烤箱的功率不一样,烤的时候注意观察,不要烤焦了);

当当当!!新鲜出炉的山楂小西饼就做好啦!(偷笑 我老公喜欢吃热的 刚刚烤出来就迫不及待的吃了好几个);

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配上一杯自制的蜂蜜柚子茶简直是太完美的下午茶点心搭档了!!

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酥的掉渣!哈哈!刚烤出来第一批我还没尝一个就被抢光了!

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