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银耳的泡发一定要用凉水,虽然耗时比较长,但营养素流失的较少。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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木瓜半个 | 银耳6朵 |
冰糖适量 | 炼乳适量 |
银耳用凉水泡发,撕成小朵放入高压锅中加入适量的水,上气压20分钟
下气后加入冰糖和去皮去籽切成丁的木瓜再次烧开,小火熬至汤汁粘稠
晾凉后盛入碗中淋入少许炼乳,一碗香甜的美容汤羹就做好了!