牛肉胡萝卜水饺

牛肉胡萝卜水饺

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
牛肉馅500g	胡萝卜1个
面皮1000只	葱花5g
姜1块	油50ml
盐3勺	味精2勺
胡椒粉1勺	蛋清1只

牛肉胡萝卜水饺的做法步骤

胡萝卜切丁加葱花和姜丁牛肉馅放入1颗蛋清加油盐味精花椒粉调味搅拌均匀

胡萝卜切丁加葱花和姜丁牛肉馅放入1颗蛋清加油盐味精花椒粉调味搅拌均匀

把面皮准备好，捏形状。边缘记得捏捞，不然饺子会煮坏。

把面皮准备好，捏形状。边缘记得捏捞，不然饺子会煮坏。

捏成形状，边缘捏捞。

捏成形状，边缘捏捞。

包好成形。

包好成形。

水里加少许盐，水开放入，饺子。用勺子稍微搅动，以免粘锅。水再次沸腾加入冷水一小碗2次。基本上就熟了。

水里加少许盐，水开放入，饺子。用勺子稍微搅动，以免粘锅。水再次沸腾加入冷水一小碗2次。基本上就熟了。

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