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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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中筋面粉300g | 水适量 |
鸡蛋4个 | 盐1勺 |
香油1勺 |
面粉加适量水搅成上图这种状态。
锅里烧开水后,用一根筷子沿着瓢沿剔下细长的一条面鱼鱼。
把面都拨到锅里后,用筷子稍微搅拌一下。
锅开后,直接把鸡蛋磕破一个小口,缓缓的撒入锅内。
锅再次烧开后,倒入适量盐和香油关火即可。
美美的开动吧!