海带丝炒肉末

海带丝炒肉末

外面买回来的海带丝最好焯水使用，一是去除杂质，二来去除防腐剂之类的不安全因素。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
五花肉50g	海带丝150g
葱姜蒜适量	料酒2ml
盐2g	糖2g
酱油3ml	醋5ml

海带丝炒肉末的做法步骤

五花肉切末，海带丝焯水，葱姜蒜小辣椒备好；

热锅冷油爆姜蒜末放肉末至肉稣吐油，调料酒，去腥；

放入海带丝炒至塌秧，调盐酱油糖，放辣椒葱蒜末，烹醋，出锅盛盘。

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