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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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雪花梨6只 | 红枣适量 |
罗汉果1个 | 姜适量 |
冰糖适量 | 蜂蜜适量 |
雪花梨擦成梨茸
适量红枣切碎,姜切丝放入锅中
罗汉果掰碎放入锅中,放入适量冰糖,大火煮开换小火煮半小时左右
半小时后滤掉渣子,汤水继续小火煮
一个小时后开始粘稠,继续煮到适度粘稠关火晾温加入蜂蜜搅匀装瓶
六只大梨浓缩后只有半瓶~