蛋黃餅乾

蛋黃餅乾

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
蛋黃兩個	低筋麵粉60g
細砂糖40g	牛奶少許

蛋黃餅乾的做法步骤

1.將蛋黃打發，分三次放細砂糖，打至濕性發泡，然後加低筋麵粉(要過篩)，攪拌均勻。如果太乾就加牛奶看麵糊干的程度加牛奶，如果不干就可以不加

伴好的麵糊放入擠花袋，在烤盤上鋪上烤盤紙，擠在烤盤紙上，擠出來的形狀大小要一樣

3.烤盤先預熱5-10分鐘，烤盤放到預熱好烤箱中層，上下火150℃烤15分鐘左右，表面金黃就可以

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