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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鸡翅 | 洋葱 |
四季豆 | 甜玉米 |
香菜 |
锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。下鸡翅煎到两面微焦。
放生抽、老抽、糖、油辣椒、白胡椒调的料汁,大火拌炒。
放洋葱跟四季豆,大火炒到四季豆断生。
放香叶、干辣椒、花椒拌炒,放甜玉米稍炒。
放料酒稍焖。放香菜跟红辣椒,撒白胡椒粉,炒至红椒断生即可。