秘制肘子

秘制肘子

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
猪前肘1个	老抽适量
生抽适量	糖适量
大葱半根	姜适量
蒜5瓣

秘制肘子的做法步骤

肘子拆开，连着骨头，不要全剃下来，

肘子拆开，连着骨头，不要全剃下来，

凉水下锅焯掉血水，10分钟左右

凉水下锅焯掉血水，10分钟左右

焯水后，用刀刮掉细毛

焯水后，用刀刮掉细毛

用老抽上色

用老抽上色

正反都上色

正反都上色

锅中少油，把皮煎微微起泡。

锅中少油，把皮煎微微起泡。

锅中少油，下葱姜蒜，干辣椒，大料，桂皮，加入高汤，或是温水，下入肘子，大火烧开，转小火煨1小时。

锅中少油，下葱姜蒜，干辣椒，大料，桂皮，加入高汤，或是温水，下入肘子，大火烧开，转小火煨1小时。

出锅倒入容器，带汤泡上一夜，或是直接开吃!

出锅倒入容器，带汤泡上一夜，或是直接开吃!

©本食谱数据分享自Q788，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

大泡芙

大泡芙

30–60分钟 · 配菜(中级)

猫爪小妈咪

烘焙泡芙烤箱食谱烤下午茶

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼

给老公准备的元旦礼物-蔓越莓小饼

30-60分钟 · 配菜(中级)

嘟嘟love小悠悠

烘焙零食饼干烤箱食谱烤甜下午茶二人世界西餐

冰糖雪梨

冰糖雪梨

10~30分钟 · 配菜(中级)

甜品小吃煮甜润肺止咳

香葱饺子

香葱饺子

30~60分钟 · 配菜(中级)

柠香的味道

暂无标签

北海道戚风蛋糕

北海道戚风蛋糕

1小时以上 · 配菜(中级)

刘果果朵朵

烘焙戚风蛋糕烤箱食谱烤下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号