潘汤
记住，弄面的水一定要是凉水并且里面要放点盐…………还有，就是在下面的时候不要一下将面导入开水中，要手里抓一把，用勺子边搅拌开水边撒入面，这样不粘锅也不沾面
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 |
|
| 面粉一个的量就是一小把 | 鸡蛋两个 |
| 皮芽子半个 | 辣椒面适量 |
| 方便面调味包一个人就是小半包 | 鸡精一点 |
| 食醋适量 | 盐适量 |
潘汤的做法步骤
先把鸡蛋打碎，在碗里搅拌开，里面撒上盐，可根据你的口味来定，将皮芽子切碎
一边烧水，一边和面，记住和面要根据人口来定，一个人的话就是一把面！面倒在盆里后，用碗程了一小碗水，里面放盐，加水时要一点点加 还要不停的搅拌面，直到将面搅拌成粒壮即可……
水烧开后，将切好的皮芽子放入开水中，然后手里抓一把搅拌好的面，用勺子一边搅拌开水一边撒入面粒，撒完后将鸡蛋均匀倒入里面，放入少量的醋，调料包，少量盐，最后可以自己品尝一下咸淡………
出锅后倒入碗里，里面在放汤好的辣椒面，香喷喷的汤饭就做好了…………
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