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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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藕250g | 鸡腿肉100g |
青椒1个 | 大蒜2颗 |
生抽1勺 | 鸡精1勺 |
藕切丁,蒜泥,青椒切碎如图
鸡腿肉切丁备用
油热后将蒜蓉倒入(这步很重要)
蒜蓉出香味后倒入鸡腿肉翻炒
鸡腿肉炒至三分钟后倒入藕丁,大致三分钟左右
藕丁熟后倒入备用好的青椒、放入生抽、鸡精、加一勺水闷30秒
出锅,香喷喷的藕丁鸡腿肉沫。