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清空购物篮
蒸后别立即开盖,开个缝5分钟后取出,表皮才不会邹巴巴的。水也别一次倒完,视需求倒入。
将食材倒入面包机里,启动发面团程序(揉面20分钟+揉面10分钟+发面)。
搅拌均匀,面团光滑,发酵至两倍大。
双手抹油取出,分成一份50克,我做了15个,搓圆轻按扁,放在抹油的香蕉叶上发酵15~20分钟 。
送入蒸锅里大火蒸10分钟,过后开一小缝透气,取出。大功告成!!
10-30分钟 · 配菜(中级)
1小时以上 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)
10分左右 · 配菜(中级)