{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
|
鱿鱼干250g | 生抽一勺 |
蚝油一勺 | 食用油一勺 |
鱼露半勺 | 孜然粉一勺 |
黑胡椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
鸡精适量 | 蜂蜜一勺 |
将上述调料放入一个盆内,拌匀。喜欢辣的就多放点辣椒,喜欢甜哒就多搁点蜂蜜,依据个人口味灵活变动哈。
将鱿鱼干(为了迎合童鞋的认知,我姑且把乌贼干都叫做鱿鱼干吧)放在案板上,用刀背锤松(这么做绝对不是吃饱撑着的,一来鱿鱼干容易吃味进去,二来更容易手撕)
烤盘铺好油纸或者锡纸(哈哈,童鞋们看出来了不,这个油纸是俺烤曲奇留下的,不能浪费啊)。鱿鱼干两面刷上调料(别天真的烤一面翻身再刷一次了,乌贼干烤后会卷起来滴)。 烤箱预热好,120度,中层,上下火,12分钟。(火不要太大,容易火大,焦!) 翻一面,再烤10分钟。
叮咚!出炉啦!看出来了吗,爪机和单反是有差距哒。
接下来就尽情享受撕裂的快感吧,嘿嘿。注意防烫哈,可以一边撕一边吃,但不要吃光光呀。