炸鸡翅

炸鸡翅

难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

小鸡翅1袋 酱油4勺
白糖或红糖2勺 料酒2勺
少量

炸鸡翅的做法步骤

速冻鸡翅化冻后正反面各划一刀,所有料放入鸡翅中拌匀。盐只需细细撒一层(因为酱油也有咸味),放置20分钟(中间在用手揉揉,好入味)。

速冻鸡翅化冻后正反面各划一刀,所有料放入鸡翅中拌匀。盐只需细细撒一层(因为酱油也有咸味),放置20分钟(中间在用手揉揉,好入味)。

油烧8成热,下锅炸,改中火(比小火稍微大一点),炸至有焦糖色出锅。也就3分钟左右吧。

油烧8成热,下锅炸,改中火(比小火稍微大一点),炸至有焦糖色出锅。也就3分钟左右吧。

这是我炸的5分钟,有点老了。吃的时候可以撒些孜然,或者是喜欢偏甜口味的,刷一层蜂蜜放微波炉一分钟。

这是我炸的5分钟,有点老了。吃的时候可以撒些孜然,或者是喜欢偏甜口味的,刷一层蜂蜜放微波炉一分钟。

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