炸鸡翅

炸鸡翅

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
小鸡翅1袋	酱油4勺
白糖或红糖2勺	料酒2勺
盐少量

炸鸡翅的做法步骤

速冻鸡翅化冻后正反面各划一刀，所有料放入鸡翅中拌匀。盐只需细细撒一层（因为酱油也有咸味），放置20分钟（中间在用手揉揉，好入味）。

速冻鸡翅化冻后正反面各划一刀，所有料放入鸡翅中拌匀。盐只需细细撒一层（因为酱油也有咸味），放置20分钟（中间在用手揉揉，好入味）。

油烧8成热，下锅炸，改中火（比小火稍微大一点），炸至有焦糖色出锅。也就3分钟左右吧。

油烧8成热，下锅炸，改中火（比小火稍微大一点），炸至有焦糖色出锅。也就3分钟左右吧。

这是我炸的5分钟，有点老了。吃的时候可以撒些孜然，或者是喜欢偏甜口味的，刷一层蜂蜜放微波炉一分钟。

这是我炸的5分钟，有点老了。吃的时候可以撒些孜然，或者是喜欢偏甜口味的，刷一层蜂蜜放微波炉一分钟。

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