鸡腿肉炒拉条

鸡腿肉炒拉条

爱吃的郭小婉

面不要煮太久，口感会不好

难度：配菜(中级)	时间：10~30分钟
主料
鸡腿肉4个	番茄2个
洋葱1个	青椒2个
小青菜若干	土豆1个
香菇若干	蒜若干
大葱半段	粗圆面条适量
郫县豆瓣1勺	番茄酱适量
白糖2勺	盐适量
鸡精适量	花椒若干
八角若干	桂皮若干

鸡腿肉炒拉条的做法步骤

先来个食材图，少了个大葱哈

先来个食材图，少了个大葱哈

放适量油，等待油温上升

放适量油，等待油温上升

放进番茄块，可以用铲捣碎番茄

放进番茄块，可以用铲捣碎番茄

加入白糖和少许番茄酱，把番茄熬稠

加入白糖和少许番茄酱，把番茄熬稠

熬好的番茄酱放一边备用

熬好的番茄酱放一边备用

油锅里放入花椒，爆炒出香味

油锅里放入花椒，爆炒出香味

放入干辣椒，八角，蒜粒，葱段爆炒后，放入郫县豆瓣

放入干辣椒，八角，蒜粒，葱段爆炒后，放入郫县豆瓣

倒入鸡腿肉翻炒

倒入鸡腿肉翻炒

倒入少许老抽翻炒上色

倒入少许老抽翻炒上色

鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块，香菇

鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块，香菇

在土豆软后，放入洋葱和青椒

在土豆软后，放入洋葱和青椒

现在得颜色是不是很漂亮啊，这时候放入适量盐

现在得颜色是不是很漂亮啊，这时候放入适量盐

在炖肉的时候可以煮面啦

在炖肉的时候可以煮面啦

煮面时加入青菜更好吃哦

煮面时加入青菜更好吃哦

这时候快出锅的时候放入鸡精

这时候快出锅的时候放入鸡精

把煮好的面倒入锅内，炒拌，拌匀后可以关火啦

把煮好的面倒入锅内，炒拌，拌匀后可以关火啦

盛盘，ok，香味四溢，真的很好吃，大家可以试一试哦！

盛盘，ok，香味四溢，真的很好吃，大家可以试一试哦！

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